あけまして おめでとう ございます

２０１１年のはじまりである。昨年は厳しい年だったが、今年は少し上向くか？

昨年はたくさんの商品開発に携わった。その中で１２月末にできたのが灰汁を吸着するアクピタ、ある料理人が飲食業をやる中で１８年間の模索の中で出来上がった商品である。とてもユニークな商品だ。