あけまして おめでとう ございます

２０１１年のはじまりである。昨年は厳しい年だったが、今年は少し上向くか？

昨年はたくさんの商品開発に携わった。その中で１２月末にできたのが灰汁を吸着するアクピタ、ある料理人が飲食業をやる中で１８年間の模索の中で出来上がった商品である。とてもユニークな商品だ。

三井アウトレットパーク 滋賀竜王に行ってきました！

今年4月に滋賀県竜王ＩＣにオープンした。駐車場5000台165店舗の巨大なアウトレット（145店）だ。

松阪から90分で到着し、とても近くと感じた。アウトレット“日本初出店” 25店舗とあるようにＺＡＲＡ、ＢＥＡＭＳなどがあった。

また食品やレストランがしっかりしている。そしてユニークなのは滋賀県の物産を集めたコーナーがあった。・・・・平日はそんなに混雑はしていなかった。

ビジネスツールとして iPADを使ってみた。

7月にipadを買って2ヶ月以上たった。いろいろと試してみて、徐々にその利便性がわかった。特にイーモバイルのWiFiを使って、自由にネットが見れる便利さは、打合せにスピード感を感じる。

函館はイカで活性化。

北海道　函館旅行、函館は今イカの活性化で人気。ショッピングは赤レンガ倉庫と朝市に大きく分かれる。赤レンガ倉庫はしゃれたショッピングゾーンと対照的に朝市は300軒もならぶ魚介類から果物までならぶ威勢のいい市場である。

真夏の渥美半島をサイクリング！

伊勢湾フェリーが廃止になると言うので、暑いけどサイクリング行ってきました。

駐車場において、伊勢湾フェリーに自転車で乗り込む、この期間はエコキャンペーンで自転車の料金が安いです。

イケア視察

先日大阪鶴浜のイケアを視察しました。（広さ5万㎡の敷地に地上4階建て、売り場面積4万㎡の巨大ストア）スウェーデンが本社で日本にはまだ５店舗しかありませんが・・・・

見る、買う、食べる、持って変えるをハッキリと区分けし、徹底した人件費効率を追及した新たな業態です。

博多の若き革命児を訪ねて・・・

博多の天神に九州の農業ビジネスの世界を変えた若き経営者藤野氏を訪問した。

どうのように変えたか事前の知識も持たず会った。その話を聞いてびっくりした。農協ではなく、大手の流通業でもなくこの若さでと経験で農業という体質の古い世界をどのようにこじ開けたのか、それが一番の興味あった。

そのひとつは直接農家ではなく、農業法人、青果組合、生産組合など組織化された団体がターゲットだ。その団体のコンサルティングが主体である。しかしその枠をもっと広げていくスタイルに彼らしい新たな独創性がある。それは、農業はこれからもっとビジネスのなるという実証である。すでに農産物取引代行ビジネスを土台に九州100社の農業団体とスーパー、商社他全国のネットワークをしている。また昨年から直販店を手がけている。

　この原動力は何だろう。九州男児の遺伝子なのか・・・また楽しさを覚えた。

その夜は博多の街をぶらぶらと散歩でした・・・